Микроволновая печь — небольшой, но удобный помощник

Микроволновая печь давно и надежно обосновалась в наших домах. Этот долгожданный помощник оптимально дополняет духовку, в сравнении с которой готовит в разы быстрее и полезнее. О том, что ее действительно любят, свидетельствует существование нескольких поваренных книг, которые рассказывают о приготовлении блюд только с помощью микроволновой печи.

Микроволновая печь имеет неоспоримые преимущества, которые по достоинству оценят буквально все.

Ее использование является для нас не только большой экономией времени, но и вкладом в здоровое питание.

Основные функции, для которых приобретаются микроволновые печи, включают в себя, прежде всего, разогрев заранее приготовленного блюда, которое после разогрева в тарелке в микроволновой печи мы можем сразу же сервировать, быстрое размораживание и приготовление пищи. В микроволновой печи, как правило, готовят в той же посуде, в которой затем подают, тем самым уменьшается количество грязных тарелок. Кроме того, большинство приготовленных блюд выделяют меньшее количество воды и жира, тем самым теряя меньшее количество витаминов и минералов, чем при классическом приготовлении.

В своей работе микроволновые печи используют электромагнитные волны, а также, возможно, телевизионные волны, свет или рентгеновские лучи.

После попадания в микроволновую печь в пище начинают вибрировать молекулы воды, жиров и сахаров, которые, встречаясь друг с другом, подвергаются трению.

Следовательно, возникает тепло, которое создается непосредственно в обрабатываемом блюде. Равномерному распределению тепла способствует вращающаяся пластина. Однако распределение микроволн зависит от равномерного распределения пищи. Мало кто знает, что вибрации молекул в разогретой пище не останавливаться на достигнутом, когда мы выключаем микроволновую печь. Молекулы движутся и создают тепло еще некоторое время после остановки печи. Поэтому, прежде чем подавать блюдо стоит оставить его на несколько минут в покое, чтобы тепло равномерно распределилось.

На рынке можно купить два основных типа микроволновых печей — с грилем и без гриля.

Если вы намерены использовать печь лишь для разогрева уже готового блюда, то, безусловно, вам будет достаточно обычной микроволновой печи без гриля с производительностью около 700-800 Вт.

Однако, мы должны считаться с тем, что в ней мы ничего не сможем ни испечь, ни пожарить.

Все блюда будут без хрустящей корочки. Эти простые микроволновые печи особенно подходят для небольших домашних хозяйств и доступны в ценовом диапазоне 3500 — 5000 рублей.

Если мы хотим, чтобы микроволновая печь выполняла больше функций, нам нужно добавить гриль.

Микроволновую печь с грилем можно купить уже от 6000 и до 15000 рублей.

Цена зависит от мощности, которая обычно составляет порядка1000 — 1250 Вт. На рынке можно приобрести и комбинированный вариант микроволновой печи, с грилем и духовкой, но это уже, скорее, для потребителей, которые не имеют дома духовку.

Управлять микроволновой печью очень просто, а контролировать ее легче, чем ребенка.

Операция заключается в настройках необходимой программы (размораживание, подогрев, приготовление пищи, барбекю, или же сочетание) и времени, в течение которого соответствующая программа работает. Некоторые устройства дополнительно оснащены автоматическими программами. Пользователь лишь выбирает функцию (например, подогрев) вводит вес продуктов питания, и электроника самостоятельно выбирает правильные настройки и время

При выборе микроволновой печи, мы не должны обращать внимание лишь на мощность и количество программ, следует уточнять детали, такие как диаметр вращающейся тарелки и высота печи.

Также стоит отметить внешние размеры, высоту, ширину и глубину прибора. Эти данные особенно важны для встроенных вариантов. При покупке микроволновые печи действуют те же принципы, как и для других бытовых электроприборов. Мы всегда должны позволить продавцу продемонстрировать работу прибора и получить от него четкие инструкции.