Как выбрать сковороду в онлайн-магазине

Ассортимент онлайн-магазинов посуды может включать в себя тысячи различных наименований, и сориентироваться в таком разнообразии бывает очень сложно. Новая сковорода должна отвечать потребностям собирающейся готовить на ней хозяйки, поэтому лучше заранее обозначить основные критерии выбора и подбирать посуду по конкретным параметрам.

Критерии выбора сковороды

Каталоги в большинстве интернет-магазинов имеют ряд фильтров, поэтому удобнее всего исходить именно из представленной на сайте системы фильтрации. Чаще всего отсортировать имеющийся ассортимент можно по:

  • производителю;
  • материалу;
  • диаметру и объему сковороды;
  • типу дна;
  • наличию антипригарного покрытия.

Владельцам индукционных плит необходимо сразу отфильтровать сковороды с подходящим для них (ферромагнитным) дном.

Все материалы, из которых изготавливаются сковороды (чугун, нержавеющая сталь, алюминий и др.) имеют свои преимущества и недостатки. Например, чугунная сковорода много весит, но долговечна и хорошо удерживает тепло. Выбор зависит от кулинарных привычек и способностей самого повара (кто-то предпочитает жарить на чугунных сковородках, другие приспособились к посуде из нержавеющей стали). Информацию о разных видах антипригарного покрытия стоит изучить на сайтах производителей посуды, так как она может различаться.

Диаметр и объем сковороды также выбирается исходя из потребностей кулинара. Наиболее популярны сковороды среднего размера, диаметром 24-28 мм, с бортами до 5 см, так как они оптимально отвечают потребностям среднестатистической семьи из 3-5 человек. Если вы собираетесь готовить такие блюда, как плов, ризотто или паста, лучше сразу приобретать глубокий WOK объемом не менее 5 литров.